Buat Lempok Durian




Sempena hari Jumaat yang mulia, nak kisahkan pasal Lempok Durian yang berulang-ulang kali buat dalam semenjak dua ni. Alhamdulillah tahun ini terlebih banyak kali pulak rasanya buat Lempok Durian. Terpaling sangat...😲😲

Semangat dan stamina datang dari mana tah, ha ha ha..sanggup tuu kacau lempok selama sejam lebih setiapkali buat🤭😅.  Tapi...pikir² semua perkara datang dari Allah Taala. Ilham, semangat, tenaga, tidak lain Allah yang bagi belaka. Tiada daya dan upaya daku sebagai hamba-Nya melainkan dengan izin Allah🥹 Subhanallah💌


Lempok Durian saya alhamdulillah ori. Tak campur tepung sikit pun. Hanya campur isi durian dengan sedikit gula perang(brown sugar) dan satu sudu kecil paras(rata) garam sebagai pelengkap rasa.  Seterusnya kacau lah durian selama sejam atau 1 jam suku sampai lempok seghing, tak melekat² di kuali dan senduk pengacau.



Alhamdulillah tahun ini puas makan lempok💝💖 Tahun depan belum tentu lagi. Wallahu'alam. Moga Allah beri daku kesihatan agar mudah bagiku buat amal ibadat. Yang berlalu tidak akan kembali, yang akan datang semua dalam perkiraan dan rahsia Allah. 


Maka mari sama² kita manfaatkan sebaik²nya kehidupan yang sedang dilalui sekarang dengan perkara² yang diredhai Allah agar ianya nanti dapat membantu  untuk kehidupan kita di akhirat kelak. Sebaik² bekal adalah taqwa. Kita usaha buat apa yang Allah suruh,kita usaha tinggal perkara yang Allah larang, semoga Allah beri keberkatan😭 InshaaAllah..Aamiin💌



Sambal Petai Tempoyak


Alhamdulillah hari ini buat lagi Sambal Petai Tempoyak. Sangat sedap dan berselera jadinya bila makan dengan nasi panas²🤤 Walau hanya ada lauk telor dadar je pun tapi bila combine makan dengan sambal petai tempoyak ni..aduhhh...tak pasal² terbanyak pulak makan nasi..ehe he...


Senang je cara buat sambal ni. Asal² saya buat sambal ni bila Aton tempat saya beli durian tu cerita² dan kongsi resepi. Bila cuba buat dan hantar gambar kat Aton, 

Aton kata..." erm nampak macam tak jadi je..."  

"Sambal tu kena basah² sikit"..sambung Aton.

HAHAHAHA..🤣 ok ok takpe nanti cuba buat lagi lepas ni.


Makanya hari ini buat lah untuk kali kedua sambal petai tempoyak. Okay kali ni berguru dengan cik google la pulak. Alhamdulillah ikut cara betul² tapi saya pekatkan sikit..kasi thick sikit finishing...hi hi


Jom kita tengok caranya......


SAMBAL PETAI TEMPOYAK

Bahan² yang perlu ada:

Petai yg dibuang kulit

Ikan bilis

Bawang Merah

Kunyit Hidup

Cili padi


Cara Memasak:

1. Tumbuk kasar cili padi, bawang merah, kunyit dan ikan bilis.


2. Goreng bahan-bahan yang telah ditumbuk sehingga garing.


3. Setelah itu, masukkan petai.


4. Masukkan tempoyak. Jika sambal agak pekat, boleh tambah sedikit air. Dan kacau.


5. Perasakan dengan garam dan sedikit gula. Siap dan sedia dimakan.


Sekian.  اَلسَّلامُ عَلَيْكُم        


Blog Archive

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...