Makaroni Bakar Paling Sedap

Alhamdulillah baru dapat peluang buat balik makaroni bakar. Setelah sekian lama tak dapat merasa makan macaroni ni dek oven buat hal....huuu

Makaroni Bakar ni memang terbaik lah👍👍👍 tergolong dalam menu paling sedap la kiranya, bagi saya. Tiapkali buat harus tak dapat simpan untuk hari esoknya.. harus habis terus..he he

Resepi dah pernah post dulu.
So saya kopipes je la eh...

RESEPI DAN CARA2 NAK BUAT MAKARONI BAKAR 
ALA2 LASAGNA

Bahan dan langkah 1:
Seulas bawang puteh, 5 ulas bawang merah/satu labu bawang merah besar, daging lembu impot rm5, tomato puri Kimbal 1 tin(430g), garam dan gula, sesudu besar margerin.

Ok, mula2 panaskan margerin, lepas tu tumis bawang puteh dan bawang merah yang dicincang,  Kemudian masukkan daging yang dah dimesin kering/dicincang lumat.  Tambahkan air untuk empukkan daging.  Bila daging dah masak bolehlah tuangkan tomato puri atau buah tomato yang dah dimesin.  Perisakan dengan garam dan sedikit gula.  Ketepikan buat sementara.

Bahan dan  langkah 2:
Makaroni  2 cawan
Makaroni direbus jangan terlalu empuk.  Kalau empuk sangat dah jadi tak sedap.
Dah siap rebus gaul dengan sesudu margerin/minyak kemudian toskan.  Ketepikan buat sementara. Masuk margerin untuk taknak bagi makaroni melekat2 sama sendiri.

Mula panaskan oven 160' dengan loyang yang dah disapu margerin.

Bahan dan langkah 3: (cara buat Sos Puteh)
susu cair 1 cawan + air masak 1 cawan, lada hitam yang ditumbuk, sesudu besar tepong gandum + sedikit air, garam dan gula, sesudu besar margerin, sekeping cheesedale
Panaskan margerin, kemudian masukkan susu cair di-ikuti dengan cheese.  Masak hingga cheese mencair sepenuhnya baru masukkan serbuk lada hitam. Kemudian masukkan bancuhan tepong gandum untuk memekatkan sos.  Perisakan dengan garam dan sedikit gula.

Langkah berikutnya:
Campurkan 1 dan 2 biar serata. Ratakan campuran daging dan makaroni itu dalam loyang, tekan2 kan biar padat.  Kemudian tuangkan sos puteh, biar rata sepenuhnya. Sebelum bersedia untuk membakarnya, susun kepingan cheesedale rapat2 atas sos puteh hingga memenuhi loyang makaroni.  Bakar selama 30 - 35 minit dengan kepanasan oven 160'. 

Sekian, wassalam.


Kek Red Velvet... Kek Baldu Merah

Assalamualaikum warohmatullah.

Ni sambungan kisah hepi baking hari Buruh hari tu..he he

Sambung buat Kek Red Velvet pulak dah untuk jamuan anaknda dan rakan2 di mahallah Halimah malam nanti. Memang mengancam le makan2 kalu ada si Baldu Merah ni. Jadi anaknda tanpa berlengah terus...grr grr..grr... putar adunan untuk realisasikan kemunculan si Baldu Merah..:-D :-D 🌸

The BEST Red Velvet Cake Recipe
..mudah...moist...homemade...

Bahan 1:
2 biji telor saiz A
1  1/2 cawan gula
1 cawan buttermilk(untuk membuat buttermilk secara manual, susu cair 1cawan dicampur bersama satu sudu kecil cuka, biarkan 10 minit)
1 cawan minyak jagung
1 sudu kecil vanilla
1 sudu besar warna merah *food colouring*
1/2 cawan nescafe 0 panas tanpa gula/air panas

Bahan 2:
2 cawan tepung superfine
2 sudu besar serbuk koko
1 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil soda bicarbonat
1 sudu kecil garam

Bahan 3:
1 sudu kecil cuka

Cara membuatnya:

Panaskan oven 180' beserta loyang yang dah disapu minyak/margerin.
Campur kesemua bahan 1, putar.
Dalam mangkuk lain, satukan kesemua bahan 2.
Satukan bahan 1 dan 2. Kacau2kan dengan senduk kayu biar mesra kedua2nya.
Campurkan bahan 3, kacau sebati.
Tuangkan adunan ke dalam loyang yang dilapik kertas. Bakarkan selama 30 - 35 minit.
Sementara itu boleh lah diputar cheese cream untuk frosting.
Tunggu sejuk kek baru disapu cream cheese di atasnya.

Bahan untuk cream cheese frosting: 

Cara 1:
250g cream cheese
100g butter
1 cawan gula *blend halus biar jadi macam tepung*
Putar semua bahan biar jadi gebu.

Cara 2:
250 gm Cream Cheese 
100 ml atau 1/2 cawan Whipping Cream
100 gm atau 1/2 cawan Gula
Putar bahan biar jadi gebu.

Resepi ambil dari SINI... http://divascancook.com.. 
Tqvm

Jom buat Red Velvet🎂🎂🍰

Resepi Pavlova

Assalamualaikum warohmatullah.

Alhamdulillah..sempena hari cuti Buruh semalam, dari pagi sampai ke malam masa saya banyak di dapur.

Buat banyak makanan semalam..hehe.. anak menantu semua balik..so agak bizi la mama. Tapi deorang yang banyak tolong itu ini.. alhamdulillah.

Okeh..nak tunjuk resepi dan cara2 buat Pavlova yang jadi kegemaran kami seisi keluarga.. Pavlova ni ternyata sangat mabeles.. Tapi seeloknya kan sebelum decide nak buat Pavlova kena terus pikir telor kuning nanti nak buat apa. Sebab Pavlova hanya pakai telor puteh sahaja. Kalau tak tau nak buat apa dengan telor kuning tu, hah elok goreng je wat lauk makan dengan nasik atau pon boleh taruk dalam megi..he he..sekadar suggestion untuk elakkan pembaziran:-) ;-)

Ini resepi Pavlova yang kami guna tiap kali buat Pavlova:


RESEPI PAVLOVA
(dari Joyofbaking.com)

4 biji puteh telor (size A)

1 cawan gula

1/2 sudu teh vanila

1 sudu teh cuka masakan

1/2 sudu besar tepung jagung

Topping:

1 cawan whipping cream*saya guna brand RICH kotak biru

1 1/2 sudu besar gula *saya tak taruk sebab whipping cream dah manis*

1/2 sudu teh vanilla *saya tak taruk*

Fresh fruit - buah kiwi dan strawberries

Cara buat pavlova:

  1. Panaskan oven beserta loyang yang disapu margerin pada suhu 140C. 
  2. Pukul puteh telor sampai kembang dan jadi kental.
  3. Masukkan gula sedikit demi sedikit.. jangan sekali gus, pukul lagi.Pukul sehingga adunan rasa licin di jari, tiada lagi kesan butiran gula.
  4. Masukkan tepung dan vanilla, time ni kacau dengan senduk kayu je.
  5. Last sekali masukkan cuka, kacau2 biar serata.
  6. Goreskan bulatan atas kertas minyak. Saya ambik ukuran pinggan kueh je, tak besar tak kecik. Sapu margerin pada bulatan yang ditanda.
  7. Sendukkan adunan puteh telor memenuhi bulatan-bulatan.
  8. Bakar pada suhu 140' C selama sejam. 
  9. Lepas masak, biarkan ia di dalam oven selama 5 minit dengan pintu oven terbuka.. kemudian baru dikeluarkan. Bila dah agak2 sejuk sikit boleh lah hias pavlova dengan whipping cream dan buah-buahan segar yang masam. Rasa masam buah akan cover rasa manis pavlova. Selamat mencuba... :))


Resepi Kek Marble Asli

Assalamualaikum.
Alhamdulillah semangat membaking semakin menjadi-jadi...ha ha

Hari ini rasa nak makan kek Marble. Tapi kek marble yang asli punya..yang macam orang tua2 buat dulu..yang di zaman mereka takde ovalette, takde shortening, takde bahan2 segera yang dapat menambah-lembut kejadian kek.

Tekak ni rasa nak makan kek yang macam dolu2..yang asli.

Alhamdulillah ini resepi turun temurun dari isteri saudara sepupu en suami...resepi warisan ibu beliau...yang hanya menggunakan bahan2 asas sahaja. Air pon tak campur sebab kalau masuk air, kek jadi tak tahan lama. Masuk hari ke 3, kek nya nanti mudah nak naik kulat kalau ada air dalam adunan kek.

Jadi bagi yang nak kek yang kekal wangi tanpa perlu disimpan dalam peti sejuk, maka mungkin ini resepi yang dicari2 inshaaAllah.

Okeh...ini resepi nya...

Resepi Kek Marble Asli.

5 biji telur gredA(saya guna gredC, maka 6biji)
6oz margerin/mentega(180g)
6oz gula(180g)
6oz tepung naik sendiri(180g)
Sedikit esen vanila (optional)
Serbuk coklat secukupnya (utk selang colour)
*saya guna pewarna makanan utk warna hijau dan pink, dan emulco utk warna coklat

Cara:
  1. Panaskan loyang(yang dah disapu mentega) dan oven pada suhu 170C. 
  2. Putar mentega dan gula hingga kembang dan adunan jadi putih 
  3. Putar telor sebiji demi sebiji dalam mangkuk berasingan. 
  4. Masukkan vanilla. 
  5. Campurkan ke dalam adunan mentega. Putar lagi.
  6. Masukkan tepong, kaup balikkan biar sebati. 
  7. Potong kertas untuk alas loyang. 
  8. Tuangkan adunan selang seli kaler..lapisan paling bawah dan paling atas hendaklah kaler adunan ori yang tak campur kaler. 
  9. Bakar lah selama 45minit. Alhamdulillah done.
Selamat membaking ya. Boleh la selalu2 buat kek marble ni. Opah2 rasanya kalau diberi pilihan, lebih suka kek yang macam gini berbanding kek yang up up masakini.. he he


Resepi Kek Marble Cheese yang Lazat

Assalamualaikum.
Alhamdulillah hari ni nak tunjuk kek Marble Cheese yang lazat....so yummyyy...

Resepi ni alhamdulillah dah diguna pakai sejak lama dulu. Syukron jazilan buat yang asal2 kongsi resepi. Dah pernah menerima tempahan untuk kek marble cheese ni di samping order cookies di musim raya...

Jom try buat bagi yang belum pernah try buat..he he
Memang berbaloi2 puas hati sebab sangat sedap...

RESEPI KEK MARBLE CHEESE

Bahan A (Lapisan Coklat)
120 gm tepung naik sendiri
20gm serbuk koko
1 sudu kecil baking powder
180gm mentega
150gm gula kastor
3 biji telur
1/4 sudu kecil garam

Bahan B (Lapisan cheese)
250 gm krim cheese 
50gm gula kastor
1 sudu kecil esen vanilla
1 biji telur

Cara membuatnya:

    1. Mula2 panaskan loyang dan oven 180C.
    2. Pukul mentega dan gula sehingga kembang.
    3. Masukkan telur sebiji demi sebiji.
    4. Kemudian diikuti dengan tepung, baking powder dan serbuk koko dan garam.
    5. Kaup balikkan adunan hingga sekata.
    6. Pukul bahan B sehingga kembang.
    7. Tuangkan satu bahagian A dan ratakan.
    8. Lapiskan dengan lapisan cheese dan ratakan. Selang selikan sehingga habis.
    9. Bakar selama sejam.

Selamat kembali berbaking semua...



Tiada Dukacita

Sedutan dari majlis ilmu..

Kita yang ada permulaan pasti ada kesudahan. Moga2 kesudahan kita penyudah nya baik. Moga mati kita mati dalam husnul khotimah..amiinn.

Semua kita berhajat pada Allah Taala. Diri kita ini tak cukup hanya dengan satu anggota saja. Diri tak cukup dengan penglihatan saja, dengan pendengaran saja, dengan lidah saja. Sebab semua anggota yang Allah jadikan ini kena bantu membantu untuk menyempurnakan antara satu sama lain.

Semua makhluk berhajat pada Allah kerana Allah Maha Esa. Allah yang menjadikan setiap sesuatu. Semua berlaku dengan kehendak Allah. Manusia bergantung harap pada Allah SWT.
Bergantung pada manusia, manusia akan mati. Bergantung pada harta, harta akan musnah. Kita hidup hanya bergantung pada Allah.

Iman akan dibalas Syurga. Buat persiapan untuk menghindar diri dari neraka Allah. Kena tanam sifat taqwa dalam diri untuk menghindar diri dari neraka. Taqwa itu takut pada Allah SWT. Kata ustad, takut kepada Allah itu tak sama dengan takut pada harimau. Takut pada harimau kita boleh lari cari arah lain. Namun takut pada Allah, kita tak boleh lari ke mana.

Anak2 jika kita didik dengan peraturan Allah, kita tak akan dukacita. Mati itu pasti, tak boleh nak lari. Orang yang sentiasa buat persiapan, tak akan rasa dukacita.

Kita yakin semua terbit daripada Allah. Semua harta benda dan nikmat yang ada ini akan musnah. Waspada, yang baik akan dibalas baik, yang buruk akan buruk balasannya. Rasa hebat, semua akan binasa. Kekayaan, darjat, kuasa, bijak, pandai..semua dari Allah. Diri akan berbahagia jika letak semua nikmat itu, letak atas dasar kasih pada Allah.

Cinta pada wanita..wanita tak akan cantik selama2. Cinta pada harta..harta tak akan kekal abadi.

Maka guna apa saja yang Allah beri pada kita untuk jalan Allah Taala, baru  lah kita akan rasa bahagia, tak akan dukacita.

Wallahu a'lam.

Cekodok Bawang Cheese

السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ ُُ
Alhamdulillah pagi ni dapat ilham nak buat cekodok bawang yang taruk cheese dalam dia. Ya Allah maveles sangat..alhamdulillah syukur dengan nikmat makanan yang Allah kurniakan.

Nak buat nya senang je. Okeh jom kita tengok bahan2 dia ~

Tepung gandum 2 cawan
Bawang besar 1 labu
Cili api 3 biji
Cheese slice  5 keping
Bijian jagung rebus/jagung dalam tin
Air secukupnya
Garam
Telor 1biji

Caranya:
Tumbuk cili api dan 1/4 dari bawang besar.
Potong dadu bawang besar selebihnya
Camporkan kesemua bahan kecuali cheese. Adunan biar pekat. Cheese di potong kecil @ bahagikan pada 9 - 12 bahagian setiap sekeping. Goreng cekodok dengan letakkan cheese ditengah2 adunan.😀
Sangat sedap...alhamdulillah😍




Khasiat air Barli

السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ
Alhamdulillah...dah agak lama tak blogging... walau pun tak menulis tapi kadang tu saya jengah2 jugak le Matahati.

Hari ni rasa nak cerita pasal air barli. Air barli ni sememangnya saya sangat suka minum sejak dulu. Kiranya sejak dari bangku sekolah. Arwah emak dulu rajin rebus barli...😢 😢alhamdulillah.

Sampai lah sekarang, saya pun jadi ikut suka rebus barli. Lagi pula murah barli ni, satu plastik kecil tu baru 60sen. Jadi saya sekali beli terus beli setengah dozen..☺

Okeh, meh kita perhatikan khasiat yg terkandung dalam air barli ni.. saya kopipes je ni dari website lain, syukron jazakillah hu khoiron...

Jom rajin2 kita minum air barli... semoga dengan izin Allah kesihatan kita akan jadi bertambah baik dengan asbab ikhtiar kita merawat badan dengan minum air barli inshaaAllah.

Khasiat Air Barli
✅Mengurangkan panas badan dan ketidakselesaan.
✅Membantu melawaskan masalah kencing.
✅Meningkatkan kesihatan dan fungsi buah pinggang.
✅Merendahkan kolesterol.
✅Meredakan sakit perut dan sembelit.
✅Mencegah serangan penyakit kanser.
✅Mengurangkan risiko kencing manis.
✅Merawat dan mengurangkan luka ringan.
✅Dipercayai boleh mengurangkan berat badan
✅Membantu meneutralkan radikal bebas dan boleh mengurangkan risiko penyakit jantung.
Cara buat air barli @ rebus barli
#barli satu plastik kecil 60sen
#saya masak pakai rice cooker paling kecil brand panasonic

🔗Basuh barli bersih2 macam basuh beras.
🔗Masukkan air paras setengah periuk
🔗Masak sampai barli empuk
🔗Tambahkan air. Masukkan dua helai daun pandan(simpulkan) jika suka. Macam saya kadang buboh kadang tak. Biar sampai kembali mendidih.
🔗Masukkan gula ikut suka nak manis ke kurang manis. Macam saya buat tak manis sangat..boh gula sikit je.
🔗Dah selesai alhamdulillah. Tunggu suam sikit baru minum.😊



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...