Cara Membuat Sira Labu

Alhamdulillah semalam dapat berbuka dengan Sira Labu. Sangat sedap. Dah lama tak berkesempatan buat Sira Labu nih. Dalam sibuk2 di dapur, dengan bantuan anaknda tercapai hasrat nak makan Sira Labu. Tak kupas kulit pon..kiranya betul2 ikut cara asli orang dulu2, tak kupas kulit labu bila menyira.

Jom tengok macamana caranya nak buat Sira Labu ni.

Bahan2:
Labu kuning sebiji
Sedikit kapur makan
Gula 2 cawan
Nise 1 keping
Daun pandan 3 helai
Beberapa kuntum bunga cengkih

Cara:


  1. Labu di potong sederhana tebal dari atas ke bawah mengikut ruas.
  2. Setelah selesai rendam labu dalam air kapur.. biarkan selama 2 - 3jam.
  3. Basuh bersih2 labu, toskan
  4. Susun labu dalam periuk, taburkan gula dan nise. Buat beberapa lapis hingga selesai. Masukkan daun pandan yang disimpul serta bunga cengkih.
  5. Tutup periuk, masak hingga labu empuk dan air gula bersinar.
  6. Tutup api.

Alhamdulillah. Selamat menyira.

Resepi Kueh Sagu Merah Kegemaran Ibu

Assalam.
Bila sebut kueh sagu sering teringat ia kueh kegemaran ibu.... Dulu2 mak selalu buat kueh ni. Asal buat je mesti warna merah. Berbeza bila buat agar2 mak sesekali tukar2 kaler, kadang merah kadang hijau namun untuk kueh sagu ni, emak hanya titik pewarna merah...

Resepi Kueh Sagu

Bahan2:
  • biji sagu saiz kecil 1  1/2 cawan
  • gula 1  1/4 cawan
  • air 4  1/2 cawan
  • daun pandan 3 helai disimpul
  • beberapa titik pewarna merah/pink
  • beberapa titik perisa Rose
  • Kelapa parut puteh bergaram untuk salutan
Cara buatnya:
  1. Panaskan air..... bila menggelegak masukkan sagu yang telah disiram air sekali lalu dalam penapis santan.
  2. Masakkan sehingga agak likat dan kurang bilangan biji2 sagu yang masih berwarna puteh.
  3. Masukkan daun pandan + gula..... kacau lagi biar sampai likat dan bersinar.
  4. Masukkan pewarna dan perisa Rose
  5. Buang daun pandan (nak tau kueh sagu dah masak elok, bila tarik daun pandan ia senang keluar takde melekat2 sangat)
  6. Tuangkan ke dalam loyang yang dibilas terlebih dahulu *perlu dibilas supaya kueh senang dikeluarkan dari loyang, tidak begitu melekat*
  7. Tunggu sejuk dulu baru sambung sejukkan dalam peti ais. Bila dah sejuk dan kueh dah agak pejal, boleh la dipotong2 dan disalutkan dengan kelapa puteh yang siap digaul sedikit garam.
Sangat sedap kueh sagu ni...makan sejuk2 keluar dari peti ais...pasti sentiasa rasa nak ulang buat...

Cara Mudah Buat Kueh Lopes

Alhamdulillah semalam akhirnya dapat menikmati kueh Lopes yang dah lama tak buat. Last buat hari tu masa saya berpuasa di rantau orang 2 tahun lepas.

Teringat time tu teringin sangat nak makan lopes. Jadi semasa keluar beli barang dapur di Asian Store nampak beras pulut, hah apa lagi terus beli beras pulut, kelapa kering dan gula melaka. Dah tersenyum2 dalam hati berkata..."hah jadi dah lah kueh lopes kali ni"... :)

Idea nya time tu nak buat kueh lopes masak pakai mikrowave je. Alhamdulillah menjadi dengan jayanya. Setelah berhasil dengan percubaan kali pertama itu, makanya agak kerap lah saya buat kueh Lopes lepas tu. Dapat kasi2 jiran mat salleh lagi. Dia orang sangat suka hati dan teruja dengan kueh kita..siap mintak resepi lagi..he he

Okeh..meh saya kongsi cara nak membuatnya.

Bahan:

  • 2cawan beras pulut
  • Air daun pandan
  • Sedikit pewarna hijau(jika suka)
  • Kelapa parut puteh + sedikit garam
  • Daun pisang sebagai alas susun kueh Lopes dalam pinggan


Cara:
Beras pulut direndam sekejap sebelum ditanak seperti biasa. Tanak pulut dengan air daun pandan. Paras air kurang sedikit dari paras air nak masak nasi. Okay bila air dah makin kering, kacau2kan biar serata. Kiranya pulut belum masak sepenuhnya, ada bahagian yang masih mentah. Its okay, don't worry be happy. Alihkan pulut ke dalam bekas lain, tekan2 pulut lalu terus sambung masak dalam mikrowave. Tekan cook 5minit.

Alhamdulillah dah selamat jadi kueh Lopes.

Keluarkan dari mikrowave dan tutupkan bekas tadi. Ketepikan. Tunggu sejuk dan pejal sikit baru dipotong2 salut dengan kelapa puteh bergaram. (Macam saya di sana dulu tu saya lembapkan kelapa kering dengan air panas lalu gaulkan dengan sedikit garam dan kemudian panaskan sekejap dalam mikrowave).

Okay langkah seterusnya. Sediakan air manisan untuk dimakan dengan kueh Lopes.

Bahan untuk air manisan:
Nise kampong 2 karet besar/ 1 ketul gula melaka
2 sudu besar gula
Secawan Air
Dua helai daun pandan.

Cara:
Masakkan hingga terhasil air manisan yang cair2 likat.

Alhamdulillah. Selamat buat kueh Lopes versi mikrowave..:-D


Cara Membuat Tepung Pelita


Alhamdulillah semalam beriftar dengan Tepung Pelita. Nikmatnya dapat makan tepung pelita, kueh warisan yang sangat saya suka sejak dulu2 lagi.

Nak kongsi cara membuat Tepung Pelita, langkah demi langkah. Sangat mudah sebenarnya cumanya kalau nak lagi singkat masa, elok buat bekas/sampan tepung pelita sehari sebelum hari nak memasaknya. Lagi cepat siap.

Okeh, jom kita tengok macamana cara nak membuatnya. Resepi ini saya guna dari sejak mula2 belajar buat sendiri tepung pelita.

RESEPI TEPUNG PELITA 
(inshaaAllah boleh dapat 37 - 40 biji tepung pelita bergantung pada saiz sampan tepung pelita) 

Daun pisang dilayur atas api dapur gas kemudian potong empat segi tepat lebihkurang 4 x 7 inci. 
Lapiskan tiga helai untuk setiap satu sampan untuk elakkan kebocoran. Lipat di kedua2 hujung dan stepler. Buat sehingga habis. Kalau tak cukup daun pisang boleh lah guna bekas plastik yang buat dadih tu, lapik bekas dengan keratan daun pisang agar tak hilang aromanya.

Bahagian bawah, lapisan hijau:
  • tepung beras  secawan
  • 1/2 sudu kecil kapur makan
  • air daun pandan 4 cawan(mesin 5helai daun pandan dengan secawan air, setelah itu tambahkan air untuk cukupkan 4 cawan)

Cara: Panaskan air dalam kukusan. Campur kesemua bahan untuk lapisan hijau. Susun sampan daun pisang dalam kukusan berlubang. Isikan satu sudu kecil gula(umbu/menggunung) ke dalam setiap sampan. 

Kemudian baru dituangkan campuran lapisan hijau tadi sebanyak 1/3 penuh.


Kukus selama 15minit. 

Setelah masak, tuangkan pula campuran bahan untuk bahagian atasnya. 

Bahagian atas, lapisan santan:
  • tepung beras 1 cawan
  • Pati santan 1 cawan
  • Air 4 cawan
  • garam 1 sudu kecil

Panaskan santan dan air kemudian campurkan bancuhan tepung beras. Masak hanya sampai mendidih, tutup api. Kacau biar serata. Tuang ke atas lapisan hijau.

Kukus balik selama lebihkurang 10minit.

Alhamdulillah selesai.  Tepung Pelita enak dimakan selepas disejukkan beberapa jam dalam peti ais. 


Kueh Untuk Iftar

Alhamdulillah...Hari ini Allah rezekikan kita semua berada di hari ke 11 Ramadhan. Semoga Ramadhan kita kali ini terpenuhi dengan amal-amal soleh InshaaAllah..amiinn

Setiap hari di samping berbuka puasa dengan kurma pastinya ada kueh2 faveret  yang menjadi hidangan semasa iftar.

Ini antara kueh2 yang sempat diterjah buat dengan anaknda untuk kami bersama2 ahli kariah ber-iftar di masjid alhamdulillah.




Resepi Puding Karamel Terbaik

Alhamdulillah...
Hari ini masuk hari kedua kita di bulan Ramadhan..

Hari minggu, anak menantu balik untuk iftar dan bersahur bersama2. Jadi mamanya pagi2 dah sibuk berkira2 nak buat Puding Karamel atau nama lainmya Puding Gula Hangus untuk iftar hari ini. Sedap tu dimakan sejuk2 keluar dari peti ais. Makanya afdal lah kalau nak makan time iftar, kena la buat pagi, baru sempat sejukkan dalam peti.

Jom cuba resepi yang ni...jangan risau, inshaaAllah menjadi dan rasai lah kesedapannya..he he

PUDING KARAMEL @ puding gula hangus

Bahan2nya:
2   1/2 cawan susu kotak full cream Dutch Lady
4 biji telor (gredB)
Gula 4 sudu besar
Esen vanila 1 scop
Secubit garam

Bahan untuk karamel:
1/2 cawan gula
Sesudu besar air

Cara membuatnya:
  1. Masak gula dan sedikit air hingga gula jadi perang kegelapan. Kacau2kan ia biar serata dan tuang dalam bekas/loyang yang nak buat puding. Golek2kan biar gula hangus serata di dasar dan tepi loyang. 
  2. Panaskan susu sebentar takat panas suam2 kuku. Ketepikan sebentar. 
  3. Telor dikepok2 dengan gula serta vanila biar mesra.
  4. Satukan campuran susu dengan telor. 
  5. Tapis ke dalam loyang yang dah disalut gula hangus. 
  6. Kukus selama 30 minit. Jika versi oven, bakarlah selama 45 minit dalam suhu 170' secara water bath.
Alhamdulillah...Terbaik resepi yang ni ..saya edit sesuai dengan citarasa. Resepi asal yang di google ada kena combine tambahan telor kuning tapi lepas mencuba cara tu jadi membazir telor puteh.

Saya tiap kali buat akan buat double sukatan, boleh ulang2 makan.  Alhamdulillah memang sangat sedap, finishing pon cantik dan manis pon sedang2 gitu...bagi  saya la..he he:-D








Dapat Hadiah Kasut ASICS


Alhamdulillah....
Dapat rezeki yang tak di sangka2
Kasut sport jenama Asics,
Japan premier quality.
Hadiah dari my dotter..
TQ my dear

Macam tau2 mama memang suka pakai sport shoe pergi mana2.. he he.. Sangat cantik, sweet je kaler..
TQ my dear
Mama n Papa keluar pakai kasut baru:-D 

#FeelGood

Cara Membuat Pavlova

Assalam.
Malam ni kira kerja overtime la ..he he... Selalu tu time macam ni dah lama lena, tapi malam ni kena buat pavlova untuk jamuan ofis anaknda. 

So sesambil tunggu  pavlova dalam oven tu, jom...kita tengok cara nak membuat nya.

Okeh apa yang perlu ada ialah:
Telor puteh 4 biji (saiz besar)
Gula ising satu cawan
1/2 sudu besar tepong jagung
1 sudu kecil esen vanilla
1 sudu kecil cuka makan

*Nota: berhati2 semasa nak asingkan telor kuning dan telor puteh, jangan ada telor kuning tercampur dalam telor puteh. Air pun jangan dibiarkan bertitik dalam telor puteh. Sebaiknya selepas membasuh telor, lap kulit telor dan tangan biar kering.

Topping:
1 cawan whipping cream*saya guna brand RICH kotak biru

1   1/2 sudu besar gula

1/2 sudu teh vanilla

Fresh fruit - buah kiwi dan strawberries

Cara buat pavlova:
  1. Panaskan oven beserta loyang yang disapu margerin pada suhu 140C. 
  2. Pukul puteh telor sampai kembang dan jadi kental.
  3. Masukkan gula sedikit demi sedikit.. jangan sekali gus, pukul lagi.Pukul sehingga adunan rasa licin di jari, tiada lagi kesan butiran gula.
  4. Masukkan tepung dan vanilla, time ni kacau dengan senduk kayu je.
  5. Last sekali masukkan cuka, kacau2 biar serata.
  6. Goreskan bulatan atas kertas minyak. Saya ambik ukuran pinggan kueh je, tak besar tak kecik. Sapu margerin pada bulatan yang ditanda.
  7. Sendukkan adunan puteh telor memenuhi bulatan-bulatan.
  8. Bakar pada suhu 140' C selama sejam. 
  9. Lepas masak, biarkan ia di dalam oven selama 5 minit dengan pintu oven terbuka.. kemudian baru dikeluarkan. 
  10. Bila dah agak2 sejuk sikit boleh lah hias pavlova dengan whipping cream dan buah-buahan segar yang masam. Rasa masam buah akan cover rasa manis pavlova. Selamat mencuba... :))
Wassalam.

Makaroni Bakar Paling Sedap

Alhamdulillah baru dapat peluang buat balik makaroni bakar. Setelah sekian lama tak dapat merasa makan macaroni ni dek oven buat hal....huuu

Makaroni Bakar ni memang terbaik lah👍👍👍 tergolong dalam menu paling sedap la kiranya, bagi saya. Tiapkali buat harus tak dapat simpan untuk hari esoknya.. harus habis terus..he he

Resepi dah pernah post dulu.
So saya kopipes je la eh...

RESEPI DAN CARA2 NAK BUAT MAKARONI BAKAR 
ALA2 LASAGNA

Bahan dan langkah 1:
Seulas bawang puteh, 5 ulas bawang merah/satu labu bawang merah besar, daging lembu impot rm5, tomato puri Kimbal 1 tin(430g), garam dan gula, sesudu besar margerin.

Ok, mula2 panaskan margerin, lepas tu tumis bawang puteh dan bawang merah yang dicincang,  Kemudian masukkan daging yang dah dimesin kering/dicincang lumat.  Tambahkan air untuk empukkan daging.  Bila daging dah masak bolehlah tuangkan tomato puri atau buah tomato yang dah dimesin.  Perisakan dengan garam dan sedikit gula.  Ketepikan buat sementara.

Bahan dan  langkah 2:
Makaroni  2 cawan
Makaroni direbus jangan terlalu empuk.  Kalau empuk sangat dah jadi tak sedap.
Dah siap rebus gaul dengan sesudu margerin/minyak kemudian toskan.  Ketepikan buat sementara. Masuk margerin untuk taknak bagi makaroni melekat2 sama sendiri.

Mula panaskan oven 160' dengan loyang yang dah disapu margerin.

Bahan dan langkah 3: (cara buat Sos Puteh)
susu cair 1 cawan + air masak 1 cawan, lada hitam yang ditumbuk, sesudu besar tepong gandum + sedikit air, garam dan gula, sesudu besar margerin, sekeping cheesedale
Panaskan margerin, kemudian masukkan susu cair di-ikuti dengan cheese.  Masak hingga cheese mencair sepenuhnya baru masukkan serbuk lada hitam. Kemudian masukkan bancuhan tepong gandum untuk memekatkan sos.  Perisakan dengan garam dan sedikit gula.

Langkah berikutnya:
Campurkan 1 dan 2 biar serata. Ratakan campuran daging dan makaroni itu dalam loyang, tekan2 kan biar padat.  Kemudian tuangkan sos puteh, biar rata sepenuhnya. Sebelum bersedia untuk membakarnya, susun kepingan cheesedale rapat2 atas sos puteh hingga memenuhi loyang makaroni.  Bakar selama 30 - 35 minit dengan kepanasan oven 160'. 

Sekian, wassalam.


Kek Red Velvet... Kek Baldu Merah

Assalamualaikum warohmatullah.

Ni sambungan kisah hepi baking hari Buruh hari tu..he he

Sambung buat Kek Red Velvet pulak dah untuk jamuan anaknda dan rakan2 di mahallah Halimah malam nanti. Memang mengancam le makan2 kalu ada si Baldu Merah ni. Jadi anaknda tanpa berlengah terus...grr grr..grr... putar adunan untuk realisasikan kemunculan si Baldu Merah..:-D :-D 🌸

The BEST Red Velvet Cake Recipe
..mudah...moist...homemade...

Bahan 1:
2 biji telor saiz A
1  1/2 cawan gula
1 cawan buttermilk(untuk membuat buttermilk secara manual, susu cair 1cawan dicampur bersama satu sudu kecil cuka, biarkan 10 minit)
1 cawan minyak jagung
1 sudu kecil vanilla
1 sudu besar warna merah *food colouring*
1/2 cawan nescafe 0 panas tanpa gula/air panas

Bahan 2:
2 cawan tepung superfine
2 sudu besar serbuk koko
1 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil soda bicarbonat
1 sudu kecil garam

Bahan 3:
1 sudu kecil cuka

Cara membuatnya:

Panaskan oven 180' beserta loyang yang dah disapu minyak/margerin.
Campur kesemua bahan 1, putar.
Dalam mangkuk lain, satukan kesemua bahan 2.
Satukan bahan 1 dan 2. Kacau2kan dengan senduk kayu biar mesra kedua2nya.
Campurkan bahan 3, kacau sebati.
Tuangkan adunan ke dalam loyang yang dilapik kertas. Bakarkan selama 30 - 35 minit.
Sementara itu boleh lah diputar cheese cream untuk frosting.
Tunggu sejuk kek baru disapu cream cheese di atasnya.

Bahan untuk cream cheese frosting: 

Cara 1:
250g cream cheese
100g butter
1 cawan gula *blend halus biar jadi macam tepung*
Putar semua bahan biar jadi gebu.

Cara 2:
250 gm Cream Cheese 
100 ml atau 1/2 cawan Whipping Cream
100 gm atau 1/2 cawan Gula
Putar bahan biar jadi gebu.

Resepi ambil dari SINI... http://divascancook.com.. 
Tqvm

Jom buat Red Velvet🎂🎂🍰

Resepi Pavlova

Assalamualaikum warohmatullah.

Alhamdulillah..sempena hari cuti Buruh semalam, dari pagi sampai ke malam masa saya banyak di dapur.

Buat banyak makanan semalam..hehe.. anak menantu semua balik..so agak bizi la mama. Tapi deorang yang banyak tolong itu ini.. alhamdulillah.

Okeh..nak tunjuk resepi dan cara2 buat Pavlova yang jadi kegemaran kami seisi keluarga.. Pavlova ni ternyata sangat mabeles.. Tapi seeloknya kan sebelum decide nak buat Pavlova kena terus pikir telor kuning nanti nak buat apa. Sebab Pavlova hanya pakai telor puteh sahaja. Kalau tak tau nak buat apa dengan telor kuning tu, hah elok goreng je wat lauk makan dengan nasik atau pon boleh taruk dalam megi..he he..sekadar suggestion untuk elakkan pembaziran:-) ;-)

Ini resepi Pavlova yang kami guna tiap kali buat Pavlova:


RESEPI PAVLOVA
(dari Joyofbaking.com)

4 biji puteh telor (size A)

1 cawan gula

1/2 sudu teh vanila

1 sudu teh cuka masakan

1/2 sudu besar tepung jagung

Topping:

1 cawan whipping cream*saya guna brand RICH kotak biru

1 1/2 sudu besar gula *saya tak taruk sebab whipping cream dah manis*

1/2 sudu teh vanilla *saya tak taruk*

Fresh fruit - buah kiwi dan strawberries

Cara buat pavlova:

  1. Panaskan oven beserta loyang yang disapu margerin pada suhu 140C. 
  2. Pukul puteh telor sampai kembang dan jadi kental.
  3. Masukkan gula sedikit demi sedikit.. jangan sekali gus, pukul lagi.Pukul sehingga adunan rasa licin di jari, tiada lagi kesan butiran gula.
  4. Masukkan tepung dan vanilla, time ni kacau dengan senduk kayu je.
  5. Last sekali masukkan cuka, kacau2 biar serata.
  6. Goreskan bulatan atas kertas minyak. Saya ambik ukuran pinggan kueh je, tak besar tak kecik. Sapu margerin pada bulatan yang ditanda.
  7. Sendukkan adunan puteh telor memenuhi bulatan-bulatan.
  8. Bakar pada suhu 140' C selama sejam. 
  9. Lepas masak, biarkan ia di dalam oven selama 5 minit dengan pintu oven terbuka.. kemudian baru dikeluarkan. Bila dah agak2 sejuk sikit boleh lah hias pavlova dengan whipping cream dan buah-buahan segar yang masam. Rasa masam buah akan cover rasa manis pavlova. Selamat mencuba... :))


Resepi Kek Marble Asli

Assalamualaikum.
Alhamdulillah semangat membaking semakin menjadi-jadi...ha ha

Hari ini rasa nak makan kek Marble. Tapi kek marble yang asli punya..yang macam orang tua2 buat dulu..yang di zaman mereka takde ovalette, takde shortening, takde bahan2 segera yang dapat menambah-lembut kejadian kek.

Tekak ni rasa nak makan kek yang macam dolu2..yang asli.

Alhamdulillah ini resepi turun temurun dari isteri saudara sepupu en suami...resepi warisan ibu beliau...yang hanya menggunakan bahan2 asas sahaja. Air pon tak campur sebab kalau masuk air, kek jadi tak tahan lama. Masuk hari ke 3, kek nya nanti mudah nak naik kulat kalau ada air dalam adunan kek.

Jadi bagi yang nak kek yang kekal wangi tanpa perlu disimpan dalam peti sejuk, maka mungkin ini resepi yang dicari2 inshaaAllah.

Okeh...ini resepi nya...

Resepi Kek Marble Asli.

5 biji telur gredA(saya guna gredC, maka 6biji)
6oz margerin/mentega(180g)
6oz gula(180g)
6oz tepung naik sendiri(180g)
Sedikit esen vanila (optional)
Serbuk coklat secukupnya (utk selang colour)
*saya guna pewarna makanan utk warna hijau dan pink, dan emulco utk warna coklat

Cara:
  1. Panaskan loyang(yang dah disapu mentega) dan oven pada suhu 170C. 
  2. Putar mentega dan gula hingga kembang dan adunan jadi putih 
  3. Putar telor sebiji demi sebiji dalam mangkuk berasingan. 
  4. Masukkan vanilla. 
  5. Campurkan ke dalam adunan mentega. Putar lagi.
  6. Masukkan tepong, kaup balikkan biar sebati. 
  7. Potong kertas untuk alas loyang. 
  8. Tuangkan adunan selang seli kaler..lapisan paling bawah dan paling atas hendaklah kaler adunan ori yang tak campur kaler. 
  9. Bakar lah selama 45minit. Alhamdulillah done.
Selamat membaking ya. Boleh la selalu2 buat kek marble ni. Opah2 rasanya kalau diberi pilihan, lebih suka kek yang macam gini berbanding kek yang up up masakini.. he he


Resepi Kek Marble Cheese yang Lazat

Assalamualaikum.
Alhamdulillah hari ni nak tunjuk kek Marble Cheese yang lazat....so yummyyy...

Resepi ni alhamdulillah dah diguna pakai sejak lama dulu. Syukron jazilan buat yang asal2 kongsi resepi. Dah pernah menerima tempahan untuk kek marble cheese ni di samping order cookies di musim raya...

Jom try buat bagi yang belum pernah try buat..he he
Memang berbaloi2 puas hati sebab sangat sedap...

RESEPI KEK MARBLE CHEESE

Bahan A (Lapisan Coklat)
120 gm tepung naik sendiri
20gm serbuk koko
1 sudu kecil baking powder
180gm mentega
150gm gula kastor
3 biji telur

Bahan B (Lapisan cheese)
250 gm krim cheese 
50gm gula kastor
1 sudu kecil esen vanilla
1 biji telur


Cara membuatnya:

    1. Mula2 panaskan loyang dan oven 180C.
    2. Pukul mentega dan gula sehingga kembang.
    3. Masukkan telur sebiji demi sebiji.
    4. Kemudian diikuti dengan tepung, baking powder dan serbuk koko dan garam.
    5. Kaup balikkan adunan hingga sekata.
    6. Pukul bahan B sehingga kembang.
    7. Tuangkan satu bahagian A dan ratakan.
    8. Lapiskan dengan lapisan cheese dan ratakan. Selang selikan sehingga habis.
    9. Bakar selama sejam.

Selamat kembali berbaking semua...



Tiada Dukacita

Sedutan dari majlis ilmu..

Kita yang ada permulaan pasti ada kesudahan. Moga2 kesudahan kita penyudah nya baik. Moga mati kita mati dalam husnul khotimah..amiinn.

Semua kita berhajat pada Allah Taala. Diri kita ini tak cukup hanya dengan satu anggota saja. Diri tak cukup dengan penglihatan saja, dengan pendengaran saja, dengan lidah saja. Sebab semua anggota yang Allah jadikan ini kena bantu membantu untuk menyempurnakan antara satu sama lain.

Semua makhluk berhajat pada Allah kerana Allah Maha Esa. Allah yang menjadikan setiap sesuatu. Semua berlaku dengan kehendak Allah. Manusia bergantung harap pada Allah SWT.
Bergantung pada manusia, manusia akan mati. Bergantung pada harta, harta akan musnah. Kita hidup hanya bergantung pada Allah.

Iman akan dibalas Syurga. Buat persiapan untuk menghindar diri dari neraka Allah. Kena tanam sifat taqwa dalam diri untuk menghindar diri dari neraka. Taqwa itu takut pada Allah SWT. Kata ustad, takut kepada Allah itu tak sama dengan takut pada harimau. Takut pada harimau kita boleh lari cari arah lain. Namun takut pada Allah, kita tak boleh lari ke mana.

Anak2 jika kita didik dengan peraturan Allah, kita tak akan dukacita. Mati itu pasti, tak boleh nak lari. Orang yang sentiasa buat persiapan, tak akan rasa dukacita.

Kita yakin semua terbit daripada Allah. Semua harta benda dan nikmat yang ada ini akan musnah. Waspada, yang baik akan dibalas baik, yang buruk akan buruk balasannya. Rasa hebat, semua akan binasa. Kekayaan, darjat, kuasa, bijak, pandai..semua dari Allah. Diri akan berbahagia jika letak semua nikmat itu, letak atas dasar kasih pada Allah.

Cinta pada wanita..wanita tak akan cantik selama2. Cinta pada harta..harta tak akan kekal abadi.

Maka guna apa saja yang Allah beri pada kita untuk jalan Allah Taala, baru  lah kita akan rasa bahagia, tak akan dukacita.

Wallahu a'lam.

Cekodok Bawang Cheese

السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ ُُ
Alhamdulillah pagi ni dapat ilham nak buat cekodok bawang yang taruk cheese dalam dia. Ya Allah maveles sangat..alhamdulillah syukur dengan nikmat makanan yang Allah kurniakan.

Nak buat nya senang je. Okeh jom kita tengok bahan2 dia ~


  • Tepung gandum 2 cawan
  • Bawang besar 1 labu
  • Cili api 3 biji
  • Cheese slice  5 keping/cheese chedar dipotong dadu
  • Bijian jagung rebus/jagung dalam tin(kennel)
  • Sedikit ikan bilis 
  • Air secukupnya
  • Garam
  • Telor 1biji


Caranya:
Tumbuk cili api, ikan bilis dan 1/4 dari bawang besar.
Potong dadu bawang besar selebihnya
Camporkan kesemua bahan kecuali cheese. Adunan biar pekat. Cheese di potong kecil @ bahagikan pada 9 - 12 bahagian setiap sekeping. Goreng cekodok dengan letakkan cheese ditengah2 adunan.😀
Sangat sedap...alhamdulillah😍




Blog Archive

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...