Pulut Sekaya Untuk Iftar di Masjid

Alhamdulillah buat Pulut Sekaya untuk beriftar di masjid. Sedapppp sangat, siriyes!🫶

Dah lama tak buat dan dah lama tak makan. Tiba² je dapat ilham pagi tu untuk buat Pulut Sekaya. Menu ni seringkali diterjah buat satu ketika dulu. Lepas tu lama² jadi terlupa akan kueh yang terpaling mudah nak buat tu..hi hi

Sesuai sangat kalau buat kueh ni untuk kasi² jiran, untuk bawak pergi surau atau masjid.

Resepi di bawah kira combo terus untuk dibuat Pulut Sekaya, makan ramai² alhamdulillah. Resepi asal di SINI

RESEPI PULUT SEKAYA
Bahan2nya:

• 3 beras pulut 
• Santan ½KARA kecil dicampur dengan air masak

.......,.................

• 10 biji telor
• 5 keret manisan siam
• daun pandan di simpul
• secubit dua garam

Cara:

1. Cairkan manisan + sedikit air + daun pandan yang disimpul.
   
2. Kukus pulut + santan + sedikit garam + daun pandan yang disimpul. Santan paras2 tenggelam pulut.
3. Bila manisan dah cair, keluarkan daun pandan dan sejukkan sebentar.
4. Kepok telor kemudian masukkan manisan. Kepok lagi biar mesra ke dua-duanya. Tambahkan secubit dua garam.
   
5. Bila pulut masak, keluarkan daun pandan, karih2kan pulut biar serata kemudian tekan2 kan sedikit biar padat di dalam loyang.
6. Kukus balik pulut selama 5 minit.
7. Sesudah itu taburkan sedikit gandum di atas pulut lalu dicurahkan adunan telor dan manisan ke atas nya.
8. Kukus lah sampai masak +- 15 hingga 20 minit.
9. Tunggu sejuk, baru elok untuk dihidangkan.....

Sekian, selamat mencuba... :))