Resepi Puding Sagu Gula Melaka

Aha...ini menu minum petang viral ni..he he

Buat puding sagu gula melaka ni mudah je...semua orang tahu kot. Tapi takpe lah nak tulis juga masuk blog blog walaupun ianya semudah abc✋

Kalau nak buat untuk jamuan atau majlis harijadi ke, majlis tunang ke..hah sesuai sangat. Kami hari tu masa buat open house raya,puding sagu gula melaka salah satu menu untuk dessert. Alhamdulillah memang terbaik buat dessert ni untuk acara makan-makan.

RESEPI PUDING SAGU GULA MELAKA

Bahan2 nya:

• Biji sagu  2 cawan
• Susu cair FN dalam tin
• Air gula melaka/ nise kelantan

Cara membuatnya:

• Masak air hingga mendidih, masukkan seketul gula melaka dan 2 helai daun pandan. Masak hingga cair2 likat. Biarkan sejuk. 

• Masak air hingga mendidih. Masukkan sagu. Kacau2 sekali sekala.  Masak hingga hampir tiada warna putih pada sagu. Dengan menggunakan penapis santan, basuh sagu dengan air paip untuk hilangkan lendir sagu. Toskan dan biarkan 5minit sebelum ditambah pewarna pada sagu. Sudukan sagu ke dalam bekas2 kecil, curahkan susu cair dan sedikit air manisan kemudian sambung sejukkan di dalam peti ais. 

Makan sejuk2, sedap je rasa anak tekak..he he.. Ahamdulillah.