Cupcake Yogurt

Tadi sambil² termenung, ku fikir sekali pasal apa yang nak dihidang untuk en suami for minum petang. Congak² bahan yang ada kat dapor, okay lah kita buat cupcake yogurt tu lagi lah. Hari tu dah buat masa cucu² balik. Turun² kereta kat pintu rumah lagi ku dengar suara anaknda laung tanya...

"Wahhhh❗️Mama membaking eh❓️❓️

Wangi kiranya bau cupcake yogurt🤤🤤

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Buat yang mudah-mudah je, tak pakai banyak bahan pun hanya butter, gula perang, telor, yogurt, tepung gandum dan baking powder. Tu jeh 🤗😬 

RESEPI CUPCAKE YOGURT

Bahan²nya:

⅓ ketul buttercup/butterlite

½ cawan gula perang @ brown sugar

2 biji telor saiz C

1 bekas kecil yogurt asli Marigold

1 cawan tepung gandum

1 sudu kecil serbuk penaik @ baking powder

Choc chip dan white choc untuk hiasan(jika suka)

Cara membuatnya:

Panaskan oven 180° beserta loyang cupcake.

Satukan butter dan gula perang, putar dengan hand mixer hingga kembang. 

Masukkan telor satu persatu maksudnya masukkan sebiji dulu, sambung putar hingga sebati baru masukkan sebiji lagi telor. Putar hingga adunan kental gitu. Kemudian tuangkan yogurt ke dalam adunan, kacau²kan sebelum tambah masuk tepung gandum dan baking powder.

Susun papercup dalam loyang cupcake. Sudukan satu sudu besar adunan untuk setiap papercup.

Tabur choc chip dan white choc untuk hiasan. Patu kita bako selama 15minit🤗

Alhamdulillah siap🍪🍪🍪!

 

Buat Meatball Ikea

Alhamdulillah, semalam buat lagi meatball yang macam makan kat Ikea tu..he he🫠

@@@@@

Tapi sebelum tu, nak tunjuk meatball yang saya mula² eksperimen buat hari tu. Yang tu buat sekali dengan gravy sos...so hidang dengan gravy sos, sayur brocoli dan jem oren(jem yang beli kat Ikea). Best sangatttttt weyyy! Rasa macam makan Meatball Ikea gituu🤗🫣

nampak macam best kan

Terpegun sejenak🤫.. rasa wow boleh buat sendiri je ek kalau tiba² teringat nak makan meatball Ikea ni...🤔

🤗🤗🤗

Ok la...jom kita tengok cara membuat meatball yang mudah sangat ni....resepi hasil google ya, tqsm buat semua site yang saya tinjau² resepi)

Meatball 

Bahan²nya:

750g daging cincang 

1 labu bawang holland(kalau bawang saiz besar ½ labu je) cincang

1 biji telor

3 sudu besar susu fullcream

1 cawan serbuk roti (kalau takde, boleh ganti dengan 2keping roti putih gardenia potong dadu. Kalau guna roti, rendam roti yang dipotong dadu tu dalam susu)

Serbuk lada hitam

Garam

Cara membuatnya:

Campur kesemua bahan. 

Kepal²kan biar padat baru bulat²kan meatball sampai habis. 

Bakar dalam airfyer selama 7minit, terbalikkan, sambung bakar lagi 7 minit..done. Boleh frozenkan meatball yang selebihnya(yang belum dimasak).

..........................

Gravy Meatball

Bahan²nya:

Butter 2 sudu besar

Tepung gandum 2 sudu besar

air rebusan daging 3 cawan

1 plain yogurt kecil(boleh ganti dengan whipping cream atau heavy cream)

Dijon mustard(saya tak letak, takde..inshaaAllah nanti boleh order Shoppe)

garam

Cara buat gravy meatball:

Panaskan butter kemudian masukkan tepung gandum(tanpa dibancuh terlebih dulu). Biarkan selama 2 minit baru masukkan air rebusan daging, kemudian susuli dengan yogurt.

Biarkan mendidih dan masak sampai cair² likat dengan api yang kecil.  Tambahkan sedikit garam...done.

Alhamdulillah terbaek gais❗️

.........................

..... btw nak cerita.... ketika yang makan kali kedua meatball tempohari(yang saya frozenkan), saya buat  mashed potato sekali. Agak best la, en suami nampak happy masa makan tu..suka kita..hi hi☺️🫣

Okay...ni yang terbaru yang kata buat semalam tu. Makan Meatball with Spagetti...wuhuuuu...best best...tak pepasal kenyang sangat..habis diet i...hahahaha🤭🤗

Pasni kena lipatgandakan treadmill and exercise inshaaAllah😁